Riedmair Mehrweg

10 Cent Umwelt-Bonus im Pfand- und eigenen Becher

Wer sein Heißgetränk gerne TO-GO nimmt, hat jetzt eine neue Möglichkeit der Umwelt etwas Gutes zu tun. Ab sofort gibt es nämlich den Riedmair Pfandbecher für 2 Euro Pfand. Natürlich haben wir auch noch unseren beliebten Riedmair-Becher von Keep Cup in der Kunststoff- und Glasvariante. Beim Kauf dieses Bechers erhalten Sie außerdem den ersten Kaffee gratis!



Umwelt-Bonus

Riedmair Pfandbecher oder sauberen, eigenen Becher mitbringen und 10 Cent sparen!

Zu Mittag gibt´s jetzt leckere Suppen

Täglich wechselnde Auswahl

Es gibt nichts Besseres als zu Mittag eine warme leckere Suppe. Hier finden Sie unsere Suppenkarte:

Montag: Chili con Carne mit viel Hackfleisch aus artgerechter Ammenherdenhaltung, Mais, Bohnen und einer Semmel

Dienstag:  Erbsensuppe mit Holzofenbrot / optional mit Wiener Würstchen

Mittwoch: Gulaschsuppe mit Kartoffelstückchen, Gemüse und Holzofenbrot

Donnerstag: Kürbissuppe mit Kürbiskernöl, gerösteten Kürbiskernen und Karotten-Kürbis-Brot

Freitag: Linsensuppe mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Speck und Holzofenbrot / optional mit Wiener Würstchen

Erhältlich in unseren Filialen:

Freimann – Freisinger Landstr. 22, Oberföhring – Oberföhringer Str. 172, Garching – (Business Campus) Parkring 4 und (TU) Boltzmannstr. 11, Moosach – Pelkovenstr. 63, Schwabing – Leopoldstr. 182, Nymphenburg – Aldringenstr. 1, Dornach – Humboldtstr. 2 (außer freitags), Unterföhring – Feringastr. 6 und Allach – Oertelplatz 9

Saaten und Gewürze aus der Region

Exklusiv für uns angebaut von der Kernmanufaktur

Die Landwirtschaft von Michael Böck ist ein Familienbetrieb. Gemeinsam mit einer Frau Julia bietet er sowohl biologisch als auch konventionell erzeugte Produkte an. Die beiden gehen schon seit vielen Jahren neue Wege.
Seit 2002 haben sie auf den von ihnen bewirtschafteten Ackerflächen keine bedenklichen Düngemittel ausgebracht und verzichten seit 8 Jahren auf Glyphosat und Insektizide. Es werden auch keine Flächen getauscht oder von anderen bewirtschaftet. So ist gewährleistet, dass sich keine Rückstände in den Böden und damit auch in den Lebensmitteln befinden. Was wiederrum uns und vor allem unserer Natur zugute kommt.

Diese Entscheidung verlangt vor allem Eines: Umdenken. Mit viel Handarbeit und noch mehr Herzblut bewirtschaftet das Ehepaar seine Felder – engagiert bis hin zum fertigen Produkt. Hierbei wachsen zum Beispiel Kürbis, Lein, Mohn, Hafer, Kümmel... in Reihen mit größerem Abstand. Dadurch ist es möglich Beikräuter mechanisch zu entfernen. Der wirtschaftliche Aspekt wird dabei bewusst zugunsten eines nachhaltig produzierten Lebensmittels vernachlässigt.

Viel wichtiger ist es Michael Böck seinen Produkten ein Gesicht zu geben, zu zeigen wer die Felder beackert, aussät, pflegt und erntet – vollkommen transparent. Sein Pioniergeist zeigt sich auch in seinem Bestreben sein Sortiment um weitere, nicht ganz so regionale Produkte zu erweitern. Mit Erfolg, wie sich am Beispiel seiner hervorragenden Kürbiskerne zeigt. Wir freuen uns diese tollen Erzeugnisse in unseren Produkten verarbeiten zu können!

> Infoflyer

Revolution in der Backstube

Brot - jetzt auch sonntags frisch gebacken

Unsere 5 beliebtesten Brote werden ab sofort 7 Tage die Woche frisch gebacken. Wer also lieber sonntags frisches Brot isst oder unter der Woche nicht zum Einkaufen kommt, bekommt jetzt auch am Sonntag die Brote: Holzofenbrot, Sonnenblumenbrot, Mailänder, Dinkelvollkornbrot und Roggendampferl frisch gebacken bei uns in den Filialen und natürlich auch in unserem Onlineshop.

riedmairs Holzofenbrot

Eine Klasse für sich

Schließen Sie die Augen... Es gab eine Zeit, da wurde in bester altbäuerlicher Tradition mit sehr viel Sorgfalt und Liebe ein herzhaft-würziges Holzofenbrot gebacken. Seit jeher nur aus natürlichen Zutaten - Natursauerteig, Wasser,
wertvollen Gewürzen - hergestellt, wandert es in die behutsame Speicherwärme eines holzbefeuerten Schamott-Ofens, um dort 2 Stunden lang in aller Ruhe als herrlich duftender Laib voller Röstaromen auszubacken.

Diese gute alte Backtradition haben wir unverfälscht wie einst wiederbelebt. Freuen Sie sich auf ein meisterhaft knuspriges „Naturtalent“ mit einer unvergleichlich röschen Kruste, die täglich für Sie durchs „Feuer“ geht!
Ob zu kräftigen Bergkäse, zu einem Serrano-Schinken oder frischer Butter - unser aromatisches Holzofenbrot ist ein Traum!

Presse

• Das RKI (Riedmair Krapfen Institut) impft gute Laune / Stern 02/2021
• Wir gehören zu Münchens besten Bäckern / Radio Gong 05/2019
• Unsere Milchprodukte beziehen wir von der Molkerei Berchtesgadener Land – jetzt wurde sie ausgezeichnet! 03/2019
• 2. Platz als beliebteste Bäckerei in München / falstaff.de 01/2019
• Umwelt / Stufenweiser Einstieg in ein Energiemanagementsystem  10/2018
• Backen mit Herz / cremeguides.com 02/2018
• Ein Plädoyer für echtes Handwerksbrot /Süddeutsche Zeitung 09/17